I grandi maestri del gusto in Svizzera

Un progetto così ambizioso prende vita grazie alle mani e alle visioni di 20 grandi protagonisti arrivati direttamente dall’Italia, pronti a collaborare con le migliori realtà resident sul territorio svizzero.

Special Guest – Chef

10 visioni diverse della cucina italiana contemporanea unite in un’unica narrazione.

Scopri i profili e le filosofie dei maestri dell’alta ristorazione italiana che guideranno le cene a 8 mani del festival della cucina italiana in Svizzera:

Michelina Fischetti - Ristorante Oasis Sapori Antichi - Vallesaccarda (AV) — Ristorante Oasis Sapori Antichi Vallesaccarda (AV)

Simone Testa- Ristorante Punto Nave - Monteruscello (NA) — Simone Testa - Ristorante Punto Nave - Monteruscello (NA)

Silvia Baracchi - Il Falconiere Relais & Spa - Cortona (AR)

Pasquale e Gaetano Torrente - Ristorante Al Convento - Cetara (SA)

Lino Scarallo - Palazzo Petrucci - Napoli

Mariangela Susigan - La Gardenia - Caluso (TO)

Domenico Iavarone - Zest - Sorrento (NA)

Francesco Franzese - Le Sensya - Agadir Marocco

Special Guest – Pizzaioli

La pizza intesa come patrimonio culturale, innovazione e identità.

L’eccellenza dei grandi impasti e della ricerca gastronomica applicata alla tradizione italiana per eccellenza:

Pierdaniele Seu Pizzeria Seu Illuminati (Rm)

Raffaele Bonetta Raf Bonetta Pizzeria (Na)

Emanuele Riemma Pizza Chef e Consulente — Emanuele Riemma

Paolo Surace Mattozzi Ristorante Pizzeria Mattozzi 1833

ZURIGO

Le Realtà della Ristorazione Made in Italy

Una rete d’eccellenza in continua espansione che unisce la Svizzera romanda, tedesca e italiana, trasformando ogni locale nella prestigiosa ambasciata del gusto italiano per una notte.