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Ottobre 08,2026

Pino Picariello: «La cucina italiana è cultura, competenza e innovazione»

Il Business Development Manager di Picariello Arredo Design, title event sponsor del Festival della Cucina Italiana in Svizzera, racconta una storia d’impresa lunga oltre 65 anni e una visione dell’Horeca che guarda al futuro attraverso innovazione, progettazione e tecnologia. Dalla progettazione degli spazi alla formazione, Picariello Arredo Design interpreta l’evoluzione dell’Horeca attraverso…
Ottobre 07,2026

Dieci giorni di Festival della Cucina Italiana in Svizzera

Con un pool di chef e pizzaioli italiani tante città elvetiche diventano tricolori (a tavola) dal 26 ottobre 2026. Coinvolte Neuchâtel, Zueigo, Ginevra, Losanna, Aarau, Berna, Basilea, Lugano. La Svizzera è un approdo naturale per la cucina italiana. Dai tempi dell’emigrazione per lavoro del Dopoguerra, molti chef nostrani si sono…
Ottobre 07,2026

9 città, 10 tappe: debutta il Festival della Cucina Italiana in Svizzera

MILANO\ aise\ – Identità, competenze, territori e visioni si incontrano oltreconfine attraverso la cucina italiana. È questo il principio da cui prende forma il Festival della Cucina Italiana in Svizzera, un progetto che porta l’alta cucina e la pizza contemporanea al centro di un confronto tra professionisti, culture gastronomiche e modelli di…

L’incontro tra alta cucina e arte bianca nel cuore della Confederazione Elvetica

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