Cucina italiana in Svizzera, il Festival conquista Immensee
La cucina italiana continua a conquistare la Svizzera. Il Festival della Cucina Italiana ha fatto tappa a Immensee, nel Canton Svitto, con una serata dedicata ai sapori, alla creatività e alla qualità del Made in Italy. L’appuntamento, giunto alla settima tappa, ha riunito professionisti della gastronomia e appassionati. Tra i protagonisti, il pizzaiolo Denis Lovatel e lo chef Andrea Spitaleri.
Denis Lovatel e la sua Pizza di Montagna
Denis Lovatel ha portato a Immensee la sua idea di pizza, legata al territorio e alla ricerca delle materie prime. La sua proposta valorizza ingredienti selezionati e abbinamenti originali. Un modo di interpretare la pizza che unisce tradizione, innovazione e attenzione alla sostenibilità.
Andrea Spitaleri racconta i sapori italiani
Accanto a Lovatel, lo chef Andrea Spitaleri ha contribuito alla serata con la propria esperienza gastronomica. La sua cucina ha raccontato la ricchezza delle tradizioni italiane, attraverso sapori riconoscibili e ingredienti di qualità.A completare l’esp erienza, la presenza della resident pizza chef Carmen Bulla, che ha accompagnato l’iniziativa con il suo lavoro.
Un Festival che promuove il Made in Italy
Il Festival della Cucina Italiana nasce per valorizzare la cultura gastronomica del nostro Paese anche oltre i confini nazionali. Come ha ricordato l’organizzatrice Carla Botta, ogni appuntamento è un’occasione per creare incontri, condividere esperienze e far conoscere le eccellenze italiane. La manifestazione coinvolge chef, pizzaioli e realtà del settore. Al centro ci sono la qualità delle materie prime, il sapere artigianale e il legame tra cucina e territorio.
FONTE: italiadagustare.it
